حالة المادة
اذكر نوع اللحم أو المزيج وحرارته وحجم القطع والإضافات. بيّن هل توجد مكونات حساسة أو جسيمات يجب أن تحتفظ بشكلها.
قاطعة وعاء مفرغة
تحكم في القطع والخلط والحرارة داخل الدفعة.
الحجم الاسمي للوعاء لا يساوي تلقائيًا وزن المنتج؛ تحدد الكثافة والوصفة ومساحة التشغيل الحمل الآمن والمتكرر.
ما يجب تسجيله
صمّم الاختبار بدفعة ممثلة للمنتج الحقيقي.
- وزن الحمل ودرجة حرارة البداية
- السرعة والزمن ومستوى التفريغ
- ترتيب الإضافات ودرجة الحرارة أثناء العملية
- القوام والثبات ومعيار نهاية الدفعة
قبل التكوين
ناقش المنتج والتشغيل والتنظيف، لا القدرة فقط.
- قوام خشن أو ناعم أو مستحلب
- عدد الدفعات في الوردية
- المناولة قبل القاطع وبعده
- الوصول للتنظيف والصيانة
راجع القاطع مع المزيج المطلوب
تجمع قاطعة الوعاء بين معالجة المكونات داخل الدفعة ومراقبة النتيجة المطلوبة من المزيج. عند مناقشة ZKB-200، ابدأ بوصف المادة والوصفة والقوام المطلوب عند الخروج. لا ينبغي تحويل الحجم الاسمي للوعاء مباشرة إلى وزن إنتاج صالح لكل الوصفات، أو نقل بيانات طراز آخر إلى هذه الآلة.
النتيجة المرجعية
صف القوام والمظهر المطلوبين وطريقة استخدام المزيج بعد القاطع. أرفق عينة أو صورة إذا كانت تساعد في توضيح الفرق عن الوضع الحالي.
نطاق الدفعات
حدّد حجم الدفعة المطلوب وعدد الدفعات ومجموعة الوصفات. يجب أن تشمل مقارنة الإنتاج التحميل والتفريغ والتغيير، لا زمن المعالجة وحده.
حدد الواجهات قبل اعتماد التكوين
صف طريقة وصول المواد إلى القاطع وكيف ينتقل المزيج إلى الخلط أو الحشو أو التشكيل. اطلب جدولًا للطراز المعروض يتضمن التجهيزات والخيارات والأبعاد والخدمات ذات الصلة. عند طلب تجربة، اربط الملاحظات بالمادة والتكوين المستخدمين. تعليمات التشغيل وحدود السرعة والتفريغ والتحميل تخص وثائق الآلة المسلمة؛ لا تقدم هذه الصفحة إعدادات ميدانية أو وصفة موحدة للمزيج.
أسئلة قبل اختيار المعدات
هل يعني حجم الوعاء وزن دفعة ثابتًا؟
لا. تختلف الكثافة والوصفة وحالة المادة ومساحة التشغيل المطلوبة. راجع الحمل المقترح مع المنتج والتكوين الفعليين.
كيف أقارن القاطع بمعدة خلط؟
ابدأ بالمهمة: حجم الجسيمات والقوام المطلوبان وتسلسل الإضافات. لا تختَر بينهما بالاسم أو القدرة الكهربائية وحدهما.
ناقش المنتج والتكوين المطلوب
أرسل وصف المادة والمنتج النهائي والطاقة ومعلومات المصنع المتاحة. اذكر رابط الصفحة أو الطراز لتحديد نقطة بداية واضحة للمراجعة.
أرسل متطلبات المشروع