تطبيق الدامبلنغ والجيوزا

وازن العجين والحشوة والتشكيل كعملية واحدة.

لا تستطيع آلة التشكيل تعويض عجين أو حشوة خارج نافذة التشغيل المتفق عليها.

مراحل الخط

اربط كل مرحلة بما تستلمه وما يجب أن تسلمه.

خلط وراحة وفرد ضمن نافذة رطوبة وسمك ثابتة.

حجم جسيم وحرارة ولزوجة مناسبة للجرعات.

وزن وختم وشكل ثابت مع نقل لا يشوه المنتج.

يجب فصل عيوب العجين والحشوة والتزامن والمناولة.